लोखंड का टाकले

कास्ट आयर्न भीतीदायक म्हणून बाहेर येऊ शकते - त्याच्या किंमतीपासून ते वजन आणि देखभाल पर्यंत.पण यामागील एक कारण आहे की ही उत्पादने किचनमध्ये पिढ्यानपिढ्या प्रिय असण्यामागची कमतरता असूनही.ज्या अनोख्या प्रक्रियेद्वारे ते तयार केले जातात त्यामुळे ते उत्कृष्टपणे टिकाऊ, बहुमुखी आणि बहुतेक घरगुती स्वयंपाकींसाठी उपयुक्त ठरतात.आणि कोरोनाव्हायरसमुळे आपल्यापैकी बरेच जण घरी स्वयंपाक करतात, आपण कदाचित एक शोधण्याचा विचार करू शकता.
कास्ट आयर्न फक्त उष्णता टिकवून ठेवत नाही.ते खूप काही देते.“जेव्हा तुम्ही त्यात स्वयंपाक करत असता, तेव्हा तुम्ही फक्त धातूच्या संपर्कात असलेल्या पृष्ठभागावरच स्वयंपाक करत नाही, तर तुम्ही त्याच्या वरती भरपूर अन्न शिजवता. हे हॅश बनवणे किंवा पॅन भाजणे यासारख्या गोष्टींसाठी आदर्श बनवते. चिकन आणि भाज्या.

सीझनिंगचे संरक्षण आणि देखभाल करणे लोकांना वाटते तितके भयानक नाही.सर्व प्रथम, थोडा सौम्य डिश साबण साफ करताना ते काढून टाकणार नाही.दुसरे, धातूच्या भांड्यांमुळे ते खरचटले किंवा कापले जाण्याची शक्यता नाही, कारण आम्ही स्थापित केल्याप्रमाणे, ते कास्ट आयर्नशी रासायनिकरित्या जोडलेले आहे.शिवाय, तुम्हाला सांगितल्या गेलेल्या गोष्टींच्या विरूद्ध, एक उत्तम प्रकारे तयार केलेले पॅन टोमॅटो सॉससारख्या अम्लीय पदार्थांवर काही प्रमाणात टिकू शकते.मसाला संरक्षित करण्यासाठी आणि आपल्या अन्नामध्ये धातूचा स्वाद टाळण्यासाठी.आम्लयुक्त अन्न शिजवण्याची वेळ 30 मिनिटांपर्यंत मर्यादित ठेवण्याची आणि नंतर लगेच अन्न काढून टाकण्याची आम्ही शिफारस करतो.मसाला व्यवस्थित होईपर्यंत कास्ट आयर्नमध्ये द्रव-आधारित पदार्थ शिजवण्यापासून दूर राहण्याचा सल्ला देखील देते.